רי"ף חולין כ׳ ב

1 והלכתא עיזא כרכוז מין חיה הוא וחלבו מותר קרש אע"פ שאין לו אלא קרן אחד חלבו מותר אמר רב יהודה קרש טביא דבי עילאי:

2 וסימני העוף לא נאמרו אבל אמרו חכמים כל עוף דורס טמא:

3 אמר רב נחמן דף סב. היה בקי בהן ובשמותיהן עוף הבא בסימן אחד טהור ושאין בקי בהן ובשמותיהן עוף הבא בסימן אחד